阮志豪的生活時報

應該很多人跟我一樣有放假就喜歡帶家人到處走走看一下風景或

四處旅行吧!!但是如果去遠一點的地方的話就會考慮在那裏找旅

館或飯店過夜這樣玩起來也比較不會
 

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下面附上一則新聞讓大家了解時事

 酪梨護心抗過敏，養生酪梨沙拉達人教你做

:

【早安健康／王明勇（食療養生專家）】時尚彩虹酪梨塔
 

酪梨富含不飽和脂肪酸，有「最營養的水果」美譽

。這道類似馬鈴薯沙拉的料理，做法相當簡單，顏色繽紛、相當美麗，做好之後可以放冰箱冷藏，甚至可以拿來塗麵包，非常好用！

醬料中的無糖希臘優格是我自製的，用市售的優格也可以，但市售多半含糖，建議選擇無糖希臘優格。酪梨本身香氣足、滑順感夠，做沙拉可取代傳統的美乃滋，我特別多刮了它綠色的部分，讓沙拉醬呈現淡淡的綠色，更加漂亮。

材料
鮭魚……300公克
酪梨……1個
無糖希臘優格……半碗
蝦仁丁……半碗
番茄丁……半個
小黃瓜丁……1條
法國麵包……8片
麵粉……少許
黃芥末醬……半湯匙
蜂蜜……1湯匙
鹽巴……1小匙
洋蔥末……1湯匙
檸檬汁……少許

做法

1. 鮭魚撒上一點鹽巴之後，沾取薄薄的麵粉，下鍋煎熟，煎至表皮酥脆。
2. 優格蜂蜜芥末醬：將希臘優格加黃芥末醬、蜂蜜、洋蔥末、鹽巴，混拌均勻。酪梨選熟透的部分把它壓成泥，加入醬料中。
3. 蝦仁燙熟切丁，酪梨比較硬的部分切丁，再與小黃瓜丁、番茄丁混拌在一起。
4. 鮭魚切大塊，有部分會散掉沒關係，再與 拌在一起。
5. 將醬料加入拌勻即成彩虹酪梨沙拉，可以用模型定型，也可以放在法國麵包片上食用。

營養小叮嚀
酪梨富含維生素E、葉酸及Omega-3等營養素，口感綿密，讓人一口接一口！但許多人卻不知道，酪梨其實是屬於油脂類而非水果類，其中富含單元不飽和脂肪酸及多元不飽和脂肪酸等好油成分，可以幫助代謝壞的膽固醇，保護心血管；維生素E與Omega-3則對於對抗過敏有益處。

但酪梨每100公克就相當於半碗飯的熱量，在做體重控制的族群，可不要因為好吃而攝取過量喔！

【延伸閱讀】
 

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本文摘自《王明勇健康好煮義》／王明勇（食療養生專家）／平安文化

 啪！手機充電突爆炸 男子睡到一半…後腦勺被炸爛全是血

:

現代人手機不離身，就連睡覺也都放在身旁，有時候還會放任它充電，不過這樣的舉動卻隱藏著危險。大陸武漢一名男子，日前在睡覺前滑手機，發現手機快沒電，於是用行動電源充電並放在枕頭下，沒想到睡到一半時，行動電源突然爆炸，使得他後腦勺被炸傷，鮮血淋淋。

▼現代人習慣睡覺時手機充電。（示意圖，與本文無關／翻攝自Pixabay）

事實上，手機充電爆炸的案例近期也發生過，馬來西亞雪蘭莪一名基金公司執行長納茲林，本月14日中午在家午睡，疑似手機充電爆炸導致後腦勺嚴重燒傷，火勢還蔓延床鋪，將他給燒死。家屬指出，納茲林是3C愛好者，擁有黑莓及華為兩個品牌的智慧型手機，但不確定是哪款手機出事，目前警方仍在調查起火原因。

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